快晴   

2013年 01月 07日

昨日、熊本阿蘇にドライブしました。
目的は山の中のパン屋、2店舗訪問

そらいろのたねさんと、亀のパン屋さんです

亀のパン屋さんは外国性の大きな石釜で、パンを焼いてます
驚きです。
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そらいろのたねさんは、売り場面積約1坪お客さんも4人が限界
そこに、今日は28種類の焼きたてのパン

美味しいよ食べてね…

パンが訴えてます

このような雰囲気は初めてです。

参考になりました、お勧めしますよ~
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何故オヤジがパン?~

蕎麦茶房開業の茶房は簡単なカフェを考えておりました。
しかし、計画変更お客様に喜ばれるものを提供する事を考えました

すぐには無理でも、喜ばれるようにするように
頑張ろうと思います。


店舗設計も変更します

今月末にも報告したいとおもいます。

写真は後日アップしたいとおもいます。
何故、それはオヤジは53歳で打ち込みデビュー
いまだに携帯でのメールをしたことがありません
スペシャルアナログ人間です。

教えてもらいながらやっています。

笑いながら読んでください。
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by yufuin-soba | 2013-01-07 22:47 | お店作り

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