糸島は今熱い…その2   

2013年 02月 05日

糸島の海岸を走って次の自家製酵母菌や国産小麦粉などの素材を使って
いるパン屋「のたり」さんにいきました。
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お店を見てビックリ!
古民家というより昔の古い家です。
懐かしくなります。
オヤジが10歳まで住んでいた家を思い出しますよ~!!
五右衛門風呂にかまど、ガスはないので薪で火を使っていました
煙りが目に入り涙が出ていました!
トイレは外、暗闇を懐中電灯で、ドボン式のため臭く
夜、行くのが嫌でした。
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懐かしく趣のある家でパン屋さんをしていますよ~!!
卵や乳製品を使わず美味しいパンを焼いているようです。
お店は土・日・月のみの営業です。
個性的なオーナーと思います!

3時になったので、ティータイム!
カフェ伊都安蔵里さんに入りました。
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こちらは昭和初期の醤油屋さんの古建築を補修復元した中に
地元の農家さんが朝採れた野菜を出品できる直売所もあります。
古い建物はなぜかおちつきます!!
時間がゆっくりとながれます。
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伊都安蔵里さんのHP

福岡市内から約40分ほどです。
道路から一歩入ったら、陶芸やギャラリー、ピザ屋さんなど
起業家さんが個性あふれるお店を出してます。
おもしろい街づくりになっていますよ~!!

続く…
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by yufuin-soba | 2013-02-05 14:57 | 蕎麦茶房

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