カウンター   

2013年 06月 15日

本日はY社長と、カウンターに使える木材を探しに製材所に行きました。
パンコーナーに使える5mほどの木を探します。
3m程度の木はかなりありますが、それ以上の木は少ないですね…!
3つほど選んで見積もりをお願いしました。
気になる木材は、5m×50㎜×60㎝~のサイズです。
重さ約100㎏!!
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値段よりも加工し取り付け出来るか?オヤジ一人で…
全体のテーブルを考えて決めていこうと思っています!!

昨日は朝食後熊本へ…
3軒のパン屋さんに行きました。
どのお店も個性ある場所と商品で営業していました。
一軒目は阿蘇神社前でカフェを併設していました。
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2軒目は田舎の民家です。場所探しに苦労しましたよ…
ナビもお手上げ!道筋のお店で聞きます。
よく聞かれるそうです!そんな場所で営業しています。
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3軒目は南阿蘇村の久木野温泉の前のパン屋さんです阿蘇の山々が見えて
温泉に入れるロケーションで営業していました。
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地の利を味方にすることが必要ですね…!
頭をひねって…お店造りをしようと思っています!!
明日は楽しみな所に行こうと思っています。
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by yufuin-soba | 2013-06-15 21:11 | 日々のこと

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